各位小镇居民们早安!你今天吃早餐了吗?根据《健康中国行动》文件表示,饮食风险因素导致的疾病负担占到15.9%,而在中国有8.6%的人不能保证每天吃早餐,希望你不是其中一位哦!

 

近期众测研究团根据国际咨询公司欧睿国际对全球燕麦谷物零售市场进行的调研,选定全球零售额第一的中国燕麦谷物品牌西麦,以其中销量较好、评价不错的“5黑谷物燕麦片”作为测评产品,邀请100位试用官,深度追踪试用官每一维度的感受,确保大家能多方位地了解到测评产品。

 

数据来源:中国疾病预防控制中心、中国营养学会

 

 

 

 

 

 

测试产品数据分析

 

本次众测产品是河北西麦食品有限公司(以下简称“西麦”)的“西麦5黑谷物燕麦片”,根据试用官需求,此次分析主题将围绕“成分”“营养”“热量”等部分进行具体分析。

 

 

根据西麦官方提供的数据显示,这款5黑燕麦片的成分由燕麦及5种黑色食物组成,没添加蔗糖或食用香精,属于较健康的冲调方便食品。

 

西麦天猫旗舰店以数据标明:如果一次用量45g,其一袋燕麦片约等于12顿代餐(一人每天代餐2次)或一周轻断食,其每45g燕麦片的营养成分含量如下图。

 

                                       

数据来源:根据西麦官网参数、食品营养成分官网查询计算

 

 每45g燕麦片能提供170大卡左右的热量,根据食品营养成分查询官网,这个份量等同于1根香蕉(50g)的热量,如果不考虑人体每日所需的各种营养,这款燕麦片在代餐、减肥的需求上起到了一定的控制卡路里的作用。

 

 

 

在此次5个评分维度中,冲泡难易度以9.4分成功夺冠,相信大家有手就行;而整体包装感受维度以8.9分反向夺冠,此维度是视觉党的胜利!

 

虽然此次众测评分看似不错,但试用官也反映了不少问题,我们来瞅瞅具体问题吧!

 

 

 

1、在此项评分中,测评产品整体包装与同类产品没有太大优势,但与主题贴切的颜色和直观的配料挽回了不少试用官的心。

 

除了外观以外还应该更重视消费者的使用体验感,一大袋的外包装与不是特别多的实物会给消费者形成鲜明落差感,而且大包装会增加多倒燕麦片的可能性,推荐用量无法准确把握,要是有个一勺45g的勺子会更方便,或者增加45g的小包装,既方便携带又增加了朋友之间互相分享的便捷度。

 

 

 

2、在这项测评中,88%的试用官表示日期新鲜,就算短时间不吃也能放很久,颗粒饱满、均匀,让人非常有食欲,满满一大勺非常满足;不过也有12%的试用官反映颗粒有些小,没有预想中那么大,到货时燕麦片有些碎,可能在物流过程中有一定波折,希望能在包装上更稳妥一些,里面空间小一些可能会更好。

 

 

 

3、点亮动手能力的试用官表示这项操作非常简单,燕麦片一倒,热水一冲,几分钟搞定!

 

不过也有6%的数据型试用官表示无法具体把控推荐用量,既不是小包装也没有推荐量配勺,味道全靠抖,强行让人佛系;没有标明燕麦片与水的比例,倒多了成汤,倒少了成粥,体验感较差!希望能多站在手残党角度考虑。

 

 

 

4、食用感受·口感

 

在这项评分中,大多数试用官表示燕麦片口感不错,细腻、顺滑,没有豆腥味,香味浓郁,办公室香飘飘就是它!但也有部分试用官表示口感偏硬,建议使用焖烧杯会更软糯,口感更黏稠,软一点也挺适合牙口不好或肠胃不好的人。

 

 

 

5、食用感受·甜度

 

在味道上超90%的试用官表示甜淡适中,符合个人口味,配料显示0蔗糖,适合健身、控卡人群;少部分试用官口味偏甜,表示食用时会加一些白糖或者红糖,增加甜度。

 

 

 

6、食用感受·饱腹

 

在饱腹感上,86%的试用官表示吃一餐可以坚持3小时以上的时间,饱腹感足足的,14%的试用官表示不到3小时就感觉到了饿意,45g只是推荐用量,建议大家根据自己的胃口大小、活动量自行斟酌冲泡用量。

 

 

 

7、吃法推荐 ·冲泡方式

 

不同的冲泡方式会带来不一样的口感,72%试用官会选择便捷的热水冲泡,不过也有试用官想要口感软糯的试用官选择煮沸的冲泡方式,又想口感软糯又想省事的试用官则更倾向于用焖烧杯去冲泡燕麦片。

 

 

8、吃法推荐·冲泡物

 

在冲泡物的选择上,试用官大多选择热水冲泡,简单快捷,原汁原味,天然口感,但追求多种口味的试用官则会选择热牛奶、燕麦奶、酸奶等冲泡物进行冲泡,毕竟多种选择多种体验,只要味道好,板蓝根冲泡都不是事。

 

 

9、吃法推荐·配料

 

冲泡后,部分试用官会加一些干果,让燕麦片的口感更为丰富,也有一些试用官会在冲泡时加多一些水,配合面包一起享用,有滋有味有嚼劲,重视营养的试用官则会添加一些柠檬片之类的适合冲泡的水果片,补充自身的维生素。

 

 

 

所谓千人千面,一方水土一方口味,西麦5黑谷物燕麦片在食用口感、操作难易度、饱腹感上获得大部分试用官认可,但在密封条质量、是否能准确把握推荐用量等问题上还需要精益求精,试用官们在吃法上也各有不同,层次丰富的口感更被试用官们所亲睐。

 

 

试用官感受精选

 

 

年龄:33

 

性别:女

 

职业:摄影师

 

测试感受:总体里说营养丰富,味道好吃,因为有大量的膳食纤维,并且谷物类型丰富,作为减脂期早餐是一个不错的选择。尝试每天早餐食用,能感觉饱腹感能维持三小时以上,当然这根据不同人的情况而定,但总体对我来说味道虽好,但是口感偏硬,会有咀嚼起来稍费力气的感觉,所以个人比较推荐热牛奶冲泡或者煮食,酸奶搅拌也是一个不错的选择。

 

 

 

 

年龄:29

 

性别:女

 

职业:APP测试

 

测试感受:这款5黑谷物燕麦片我真的是爱了,因为经常熬夜,尝了几款黑色食品的代餐粥,感觉口感都不太好,这款5黑谷物燕麦片不一样,原材料都真实可见,沸水冲泡后不会像粉一样结块,而是像粥一样,偶尔咬到芝麻,那芝麻的香气立马在口中散开,香得很,黑豆的颗粒有点大,咀嚼的时候要仔细一点,豆子应该是提前炒熟的,没有豆腥味,是重视身材人士或是上班族早餐的选择!

 

 

 

年龄:20

 

性别:女

 

职业:酒店客服

 

测试感受:因为我是酒店客服,常常加班,麦片我都是时刻准备着,这个西麦五黑谷物麦片添加了黑芝麻、黑麦、黑小麦、黑小豆、黑米,以黑养黑。来不及吃饭的时候,来上半碗5黑麦片,1000ml热水,再加入喜欢的酸奶坚果,就能闻到阵阵芝麻香,很好入口,简简单单,低脂又饱腹。

 

 

 

 

本期众测就到这里啦!再简单的早餐,也希望充满仪式感,开启居民们元气满满的一天!你的早餐是什么呢?快来评论区跟大家分享一下吧!

 

 

【众测研究团NO.147】实力控卡的西麦5黑谷物燕麦片,口感到底如何?

2021-12-07
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